Александр Четвериков

Главная / «Агросектор» / Цель – возрождение птицеводства.

Цель – возрождение птицеводства.

ОАО "ГК "Агрохолдинг" – ведущее агропромышленное предприятие Курской области и одно из крупнейших в России по основным фондам, по численности работаящих, товарообороту и охвату рынка. Группа компаний включает в себя птицефабрики, свинокомплексы, комбикормовые заводы, мельничное производство, мясокомбинаты, линии пищевой переработки.

Только в России фирма имеет 16 филиалов и торговых представительств. В минувшем году "Агрохолдинг" приобрел около 30 производственных объектов в стране и в СНГ.

У истоков Группы компаний стоял молодой энергичный предприниматель, председатель совета директоров, а ныне – Депутат Госдумы РФ Александр Четвериков. Основная ставка А. Четвериковым сделана на возрождение отечественного производства сельскохозяйственной продукции.

Все здесь сверкает никелем, алюминием. Операторы и другие рабочие одеты в белые, бирюзовые и зеленые халаты – на каждом участке свой цвет спецодежды. Посторонним вход практически запрещен. Ветеринарная и санэпидемслужбы строго следят за соблюдением санитарных норм.

Птицу загружают в бункер. Проходит минута - другая – и по ленте транспортера перемещаются тушки бройлеров, от которых по мере передвижения автоматически отделяют лапы, головы, внутренности. Тушки моют в больших, из нержавеющей стали, чанах. На линии они сортируются по качеству и весу. И в конце пути оказываются на упаковочном столе, где работницы вручную заклеивают пластиковые пакеты с тушками, укладывают в картонные коробки, и продукция готова к отправке. Загружают в специальные машины и развозят в магазины Железногорска, Курска, других городов области и даже в Москву, Санкт- Петербург, Ростов – на –Дону.

Вот так, вкратце, можно рассказать о новой линии по убою и переработке бройлеров, построенной "Агрохолдингом" на птицефабрике "Красная поляна +" в поселке Студенок Курской области. Оборудование изготовлено и смонтировано голландской фирмой "Сторк", которая специализируется на изготовлении оборудования для бройлерных птицефабрик и хорошо известна в Европе. Производительность нового цеха – 6 тыс. тушек в час, за рабочую смену почти 50 тыс.. Высокая степень автоматизации и механизации. Если сравнить со старым цехом по переработки птицы, то в новом – на треть меньше работающих и в два раза выше производительность, плюс качество, плюс товарный вид продукции.

Открытие нового цеха, где установлена линия фирмы "Сторк", на ОАО "Красная поляна+" вылилось в большое областного значения мероприятие для Курской области, на которое прибыл Губернатор Курской области Александр Руцкой, руководитель департамента животноводства Минсельхозпрода РФ В.В. Шапочкин, депутат Госдумы РФ А.В.Четвериков, а также представители фирмы "Сторк", корреспонденты. Оно и понятно. Событие незаурядное.

Еще четыре года назад птицеводство в области, как сейчас принято говорить, "лежало". Корма дорогие, кредиты – неподъемные. И когда –то процветающие предприятия постепенно пришли в упадок. А в областном центре "Агрохолдинг" специализируется на производстве кормов для птицы, на изготовлении добавок к кормам, премиксов. Добивается высокого качества продукции при вполне приемлимых ценах. Но сбыт все же затруднен. И руководство "Агрохолдинга" обратилось к Губернатору с предложением содействовать участию участтию птицефабрик в "Агрохолдинге".
Александр Владимирович Четвериков при встрече в 1996 г., внося предложение о входе птицефабрик в "Агрохолдинг", нарисовал радужную картину – говорил на открытии новой линии Губернатор Александр Руцкой – Поверить было трудно, но молодой, энергичный бизнесмен внушал доверие . И я согласился содействовать. А что из этого вышло, вы видите сами.

Если в 1996 г. область производила 13.25? тыс. т мяса птицы, то в 1999- 27,5 тыс. т, это в 2,3 раза больше. Появились рабочие места, стали платить зарплату. Качество мяса кур значитеольно повысилось. В настоящее время 50% кур из Курской облати продается в Москве, и пользуется повышеннвм спросом. В магазинах спрашивают: курские? – берут сразу же , зная их отличное качество. Они золотистые на вид, аппетитные, красивые.

6000 т мяса птицы в год производит в настоящее время только тпицефабрика ОАО "Крассная поляна+" , а в планах – еще больше. Продукция расходится моментально, ни дня не залеживаясь на складе, как говорится "с колес". Главное – качество, приемлемая цена, но и служба маркетинга не на последнем месте. Директором фабрики три года назад был назначен молодой специалист Владимир Иванович Митасов, который изучмл маркетинг, стал хорошим экономистом, умеет находить общий язык с людьми, коммуникабелен. И результат не замедлил ксазаться. За эти годы директор птицефабрики завоевал звание лучшего менеджера Российской Федерации, фабрика награждена несколькими дипломами за высокое качество продукции.
- А пресловутые "ножки Буша" не мешают? – спрашиваю директора.

- Совсем нет. У нас с ними разные весовые категории. Они сими по себе, мы сами. Подукция наша известна, качество опробовано. Цена приемолема практически для человека любого достатка. И поэтому американцы нам даже не конкуренты. Где-то покупают, конечно, "ножки Буша". Но на прилавках курской области практически уже нет. Спрос упал.
Вернемся к новому детищу "Агрохолдинга" – линии по переработке мяса птицы. Производительность линии высока и одна птицефабрика обеспечить ее сырьем пока не в состоянии, даже при том, что при сбалансиированном кормлении птица быстро набирает вес (привесы – 42 г в сутки), быстро созревает. И в компании выдят выход в том, чтобы "Красная поляна+" стала главной базой переработкибройлеров, а другие птицефабрики, входящие в "Агрохолдинг" выращивали бы и племенное стадо и товарное.

В новом цехе, кроме того, что перерабатывают птицу еще и отделяют субпродукты, грудки, шеи. Все на качественном уровне перерабатывают, упаковывают и отправляют в торговлю. Мировой опыт показывает, что 70% мяса птицы может идти на переработку. К этому и стремиться "Агрохолдинг". Такой подход экономически выгоден.
Пуск новой линии – это только первая ласточка в работе по переработке мяса птицы "Агрохолдингом". Главное – эксперимент удачен. Начатое дело принесло успех, радость и тем, кто это задумал и осуществил, и тем, кто работает на производстве, получает зарплату.